來源：黃酒綜合體時間：2025-02-17
2月14日，紹興市委書記施惠芳一行到訪中國酒業(yè)協(xié)會，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉熱情接待。雙方就紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)城融合、科技創(chuàng)新、品質(zhì)提升、價值提升等方面進(jìn)行了深入交流。
紹興市人大常委會副主任、市委秘書長馬國燦，紹興市委副秘書長劉曉慶，紹興市人民政府駐北京聯(lián)絡(luò)處主任蔣明，中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長孫愛保隨行到訪。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長毛健，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇參加座談。
宋書玉理事長對施惠芳書記一行的到訪表示熱烈歡迎。他指出，紹興黃酒擁有悠久的釀造歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。當(dāng)前，黃酒正迎來前所未有的復(fù)蘇發(fā)展契機(jī)，未來發(fā)展?jié)摿薮?。為此，黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要敬畏傳統(tǒng)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、注重消費(fèi)場景打造。宋書玉理事長強(qiáng)調(diào)，市場的擴(kuò)大，消費(fèi)區(qū)域的擴(kuò)大是黃酒振興的前提。黃酒產(chǎn)業(yè)要把傳統(tǒng)和經(jīng)典，通過具象化的形式呈現(xiàn)，推動黃酒釀造工藝和技術(shù)升級，提升產(chǎn)品品質(zhì)，做到多元化發(fā)展，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求；不同的場景、不同的釀造、不同的風(fēng)格，要避免產(chǎn)品同質(zhì)化發(fā)展；要充分激發(fā)市場活力，加大產(chǎn)業(yè)競爭意識，加強(qiáng)黃酒科創(chuàng)、文創(chuàng)發(fā)展；黃酒是極具中國特色的產(chǎn)品，要把紹興的人文特色和黃酒更好地融合；在國際化推廣上，要內(nèi)外兼修，通過國際化拓展，為黃酒產(chǎn)業(yè)爭取更好的發(fā)展機(jī)遇。宋書玉理事長建議做好紹興黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，可以更好地促進(jìn)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，紹興市可以借鑒其他酒類產(chǎn)區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索產(chǎn)城融合發(fā)展新模式，做到產(chǎn)能提升、品質(zhì)提升、價值提升、文化提升、體驗提升協(xié)同發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。
座談會上，施惠芳書記介紹了紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來規(guī)劃。他指出，浙江省委省政府高度重視黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，紹興市委市政府按照工作要求，全方位推動歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)重塑輝煌，成立科研平臺，成立黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅總專班，深入推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)“五個一”攻堅改革，從政策扶持、科技攻關(guān)、產(chǎn)品創(chuàng)新、文化傳承等多項舉措，讓黃酒在新時代，新的歷史時期不斷發(fā)揚(yáng)光大。施惠芳書記還提到，紹興市委市政府將積極推動黃酒品牌建設(shè)，拓展黃酒市場，擴(kuò)大市場規(guī)模，最終讓消費(fèi)者認(rèn)可黃酒，提升黃酒的整體形象和市場競爭力。借鑒越劇、情景劇等復(fù)興舉措，創(chuàng)新黃酒復(fù)興新境界，打造黃酒在年輕化上的創(chuàng)新突破，通過一系列行動拓寬黃酒的發(fā)展空間。同時，感謝中國酒業(yè)協(xié)會長期以來對紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持與關(guān)注。這些年，在政府、協(xié)會、企業(yè)等各方的共同努力下，黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會已經(jīng)發(fā)展成為一個越來越年輕化、多元化的城市盛會，讓紹興這座“中國黃酒之都、世界美酒產(chǎn)區(qū)”閃耀世界的同時，也為黃酒市場重燃起了信心和希望。希望未來能與中國酒業(yè)協(xié)會繼續(xù)加強(qiáng)合作，在中國酒業(yè)協(xié)會的支持下，共同促進(jìn)黃酒在中國酒業(yè)市場上取得更好的發(fā)展。作為中國黃酒的頭部企業(yè)代表古越龍山董事長孫愛保在會上表示，近年來，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)一直在向上、向高、向好的發(fā)展，無論是營收還是凈利潤都取得了長足進(jìn)步，無論是高端化、年輕化還是全國化、全球化年年都有提升，特別是省委省政府、市委市政府對黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予的高度重視，對我們來說是莫大的鼓舞，也增加了我們對黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。未來，我們將解放思想，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，借鑒優(yōu)秀案例和經(jīng)驗，勇于突破，不斷推動黃酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。宋書玉理事長對施惠芳書記一行的到訪表示熱烈歡迎。他指出，紹興黃酒擁有悠久的釀造歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。當(dāng)前，黃酒正迎來前所未有的復(fù)蘇發(fā)展契機(jī)，未來發(fā)展?jié)摿薮?。為此，黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要敬畏傳統(tǒng)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、注重消費(fèi)場景打造。宋書玉理事長強(qiáng)調(diào)，市場的擴(kuò)大，消費(fèi)區(qū)域的擴(kuò)大是黃酒振興的前提。黃酒產(chǎn)業(yè)要把傳統(tǒng)和經(jīng)典，通過具象化的形式呈現(xiàn)，推動黃酒釀造工藝和技術(shù)升級，提升產(chǎn)品品質(zhì)，做到多元化發(fā)展，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求；不同的場景、不同的釀造、不同的風(fēng)格，要避免產(chǎn)品同質(zhì)化發(fā)展；要充分激發(fā)市場活力，加大產(chǎn)業(yè)競爭意識，加強(qiáng)黃酒科創(chuàng)、文創(chuàng)發(fā)展；黃酒是極具中國特色的產(chǎn)品，要把紹興的人文特色和黃酒更好地融合；在國際化推廣上，要內(nèi)外兼修，通過國際化拓展，為黃酒產(chǎn)業(yè)爭取更好的發(fā)展機(jī)遇。宋書玉理事長建議做好紹興黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，可以更好地促進(jìn)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，紹興市可以借鑒其他酒類產(chǎn)區(qū)產(chǎn)城融合發(fā)展的成功經(jīng)驗，探索產(chǎn)城融合發(fā)展新模式，做到產(chǎn)能提升、品質(zhì)提升、價值提升、文化提升、體驗提升協(xié)同發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。本次座談為紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展帶來了新的啟示和思考，對紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展具有積極的推動作用。相信在雙方的共同努力下，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)必將迎來更加美好的未來，為中國黃酒市場注入新的活力與動力，為傳承和弘揚(yáng)中國黃酒文化做出更大的貢獻(xiàn)。文章來源于中國酒業(yè)協(xié)會CADA
