1月28日，紹興中青旅、紹興海外旅行社等來(lái)自紹興的14家旅行社老總走進(jìn)黃酒集團(tuán)，品黃酒，看工藝，嘗美食，考察黃酒工業(yè)旅游資源的整合與推廣，體驗(yàn)酒都紹興獨(dú)特的風(fēng)情與韻味。
“黃酒是紹興的一張金名片，而紹興黃酒工業(yè)旅游有望成為新時(shí)期紹興旅游的新亮點(diǎn)、新增長(zhǎng)點(diǎn)。”紹興各大旅游社老總紛紛表示。2018年12月，黃酒集團(tuán)被浙江省文化和旅游廳、省經(jīng)濟(jì)和信息化廳命名為2018年浙江省工業(yè)旅游示范基地。
參觀接待中心的陳列室，被一壇釀制于1928年的迄今為止最古老的黃酒實(shí)樣所吸引
參觀黃酒生產(chǎn)車(chē)間，了解現(xiàn)代黃酒生產(chǎn)工藝
第一站：古越龍山接待中心
了解紹興黃酒的歷史、文化、品鑒，參觀黃酒生產(chǎn)車(chē)間，了解現(xiàn)代黃酒生產(chǎn)工藝的流程與做法。新奇之余，旅游社老總們紛紛提出自己的疑問(wèn)。即便生活在酒鄉(xiāng)，日日為黃酒所浸淫，其實(shí)對(duì)紹興酒的了解還是一知半解。其實(shí)熟知非真知，萬(wàn)龍廠長(zhǎng)親自講解釋疑。
第二站：古越龍山中央酒庫(kù)
浩瀚的中央酒庫(kù)儲(chǔ)藏著上千萬(wàn)壇的原酒，這個(gè)數(shù)字還是讓老總們很震驚。中央酒庫(kù)工作人員金志剛的熱忱講解，令老總們意猶未盡。他的豐富的講解以及對(duì)這份工作的極大的熱情讓旅行的老總們紛紛點(diǎn)贊。一點(diǎn)很深的體會(huì)是講解員的熱忱很重要，每一位游客都能體會(huì)到并受到感染。
第三站：黃酒產(chǎn)業(yè)園釀酒一廠
黃酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)釀酒一廠，年產(chǎn)量為2萬(wàn)噸，是全國(guó)單體產(chǎn)量最大的手工紹興酒生產(chǎn)廠，冬釀已結(jié)束，春榨已開(kāi)啟。年輕的釀酒師徐浩亮帶領(lǐng)我們參觀生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。車(chē)間內(nèi)的七石缸已空空如也，室外壇發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)蔚為壯觀。從一粒到一滴酒，280天的釀造期，10余道工序，5個(gè)關(guān)鍵工藝點(diǎn)，自然的造化，還有釀酒師傅的匠心。這一切讓人深為嘆服。
第四站：鑒湖酒坊
位于鑒湖畔的鑒湖酒坊，是中國(guó)黃酒行業(yè)首個(gè)工業(yè)遺址，近300年間，這里一直保持著原廠址、原廠房、原品牌、原工藝的特點(diǎn)，這在紹興黃酒界是獨(dú)一無(wú)二的。旅游資源因此也是最為豐富的。
第五站：花雕廠
最初花雕廠并沒(méi)有列入?yún)⒂^之列，當(dāng)獲悉有這一工廠，引發(fā)了眾多旅行社老總的興趣，都說(shuō)既然來(lái)了，就一起看一看。這個(gè)充滿(mǎn)酒鄉(xiāng)風(fēng)情的特色產(chǎn)品一下子就吸引了眾多老總的關(guān)注。紛紛表示要列入旅游線(xiàn)路中。
中國(guó)黃酒博物館內(nèi)的手工作坊
第六站：中國(guó)黃酒博物館
中國(guó)黃酒博物館最為各大旅行社老總所熟知。提升服務(wù)體驗(yàn)，打磨各個(gè)細(xì)節(jié)，是各大旅行社老總的期待。
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