1995年5月，江澤民總書記在浙江考察國有大中型企業(yè)期間，專門考察了集團公司。江澤民詳細了解了紹興酒的歷史、文化、工藝、營養(yǎng)價值及獲獎情況，興致勃勃地品嘗了加飯、元紅、香雪、善釀四種最具代表性的紹興酒。品嘗后，江澤民指著古越龍山加飯酒，對隨同人員說：“記住，這種酒是最好的酒！”
考察結(jié)束后，江澤民同志囑咐公司領(lǐng)導(dǎo)：“中國黃酒天下一絕，這種釀造技術(shù)是前輩留下來的寶貴財富，要好好保護，防止被竊取仿制?！?/p>
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